Door Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN
Heb je opgemerkt dat ‘wit’ voedsel een slechte staat van dienst lijken te hebben als het betrekking heeft op de gezondheid? Jarenlang is ons gevraagd om bruin (tarwe) brood te kiezen boven wit brood, bruine suiker boven witte suiker, bruine rijst over witte rijst, enzovoort … en hetzelfde is het geval als het betrekking heeft op bruine eieren en witte eieren.
Blijkt het dat bruine eieren veel voedzamer zijn dan witte eieren? Is het gewoon de kleur van de Duits Voetbalelftal Thuisshirt schaal die het superieur maakt? Zijn bruine eieren het geld echt waard, aangezien ze vaak veel duurder zijn? Er is zoveel verwarring, toch? Laten we wat dieper duiken om te begrijpen of bruine eieren de hype waarmaken.
Bruine eieren versus witte eieren: waarom is er een verschil in de kleur?
Volgens het USDA (Amerikaanse ministerie van Landbouw) komt het ras van de kip uit de kleur van de eieren.
De eierschaal hangt af van het pigment dat door de kip wordt geproduceerd. Het pigment in bruine eieren wordt protoporfyrine IX genoemd. Daarnaast kan de kleur vaak variëren in het ras vanwege genetica en andere factoren. Een paar bruine eierlagende kippen kunnen bijvoorbeeld lichtere kleuren eieren beginnen te leggen naarmate ze ouder worden.
Volgens een beoordeling van 2015 zijn hier enkele aspecten die de mate van pigment in bruine eierlagende kippen beïnvloeden:
Leeftijd en spanning van de kip
Hoe producenten voor de kippen zorgen
Als de kip bepaalde ziekten heeft
Stressaspecten zoals angst, vooral tijdens het leggen van eieren
De voedingswaarde
Laten we de mythe breken!
Er is absoluut geen verschil in voeding wanneer het betrekking heeft op bruine eieren en witte eieren. Het dieet en het milieu kunnen echter de voedingswaarde beïnvloeden.
50 gram van één groot ei bevat:
Calorieën – 71
Eiwit – 6,3 gram
Koolhydraten – 0,3 gram
Vetten – 4,7 gram
Zijn bruine eieren of witte eieren gezonder?
Als je bruine eieren boven witte eieren kiest, alleen omdat iemand je heeft verteld dat ze gezonder zijn, moet je blijven lezen.
Volgens de USDA is er geen significante hoeveelheid verschil in het niveau van voeding tussen bruine eieren en witte eieren. Welnu, ongeacht de vorm, grootte en kleur, is de voedingswaarde hetzelfde voor beide eieren.
Bovendien, wanneer het betrekking heeft op de prijs, zijn bruine eieren alleen veel duurder, alleen omdat ze de neiging hebben groter in omvang te zijn en er een verschil is in de voedselconsumptie van kippen.
Jaren geleden waren de kosten te wijten aan het feit dat de bruine ei-lay-kippen minder vaak voorkomen en dat ze minder eieren produceerden. Tegenwoordig zijn er echter net zo veel bruine eierlagende kippen als er wit zijn. Dus je betaalt vandaag veel meer voor bruine eieren om echt geen reden.
5 redenen en gezondheidsvoordelen, je moet eieren eten
Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten, calcium, vitamines en mineralen. Het opnemen van eieren in uw dieet kan een van de beste dingen zijn die u voor uw gezondheid kunt doen.
Hier zijn vijf gezondheidsvoordelen die eieren te bieden hebben.
1. Eieren zijn zeer voedzaam
Dit kleine kleine juweeltje moet een nietje zijn in uw SL Benfica Thuisshirt voedingsplan. Waarom? Zoals studies aantonen, zitten eieren boordevol een zeer hoge voedingswaarde. Ze bestaan uit verschillende vitamines, mineralen, eiwitten en gezonde vetten, die een overvloed aan gezondheidsvoordelen bieden. Eieren zijn de meest biologische beschikbare eiwitbron die er is.
2. Bevorder gewichtsverlies
Eieren zijn weinig calorieën, waardoor ze het beste zijn voor gewichtsverlies. Eieren helpen je ook om je voller te voelen en veel meer energieker voor een langere periode. Dit helpt om snacking tussen de maaltijden te voorkomen, wat u gezond en fit kan houden.
3. Verbetering van de gezondheid van het oog
Eieren bestaan uit vitamine A, een vitale voedingsstof voor ooggezondheid. Deficiënt worden in vitamine A kan blindheid veroorzaken. Eierdooier bestaat uit luteïne en zeaxanthine, die het risico op maculaire degeneratie en staar kunnen minimaliseren. Volgens studies helpt eierdooier ook de algehele voedingsstoffen die in het bloed worden aangetroffen, te vergroten.
4. Verbetering van de gezondheid van de hersenen
Studies tonen aan dat eieren bestaan uit choline, een vitale voedingsstof voor hart- en Tigres UANL Thuisshirt hersengezondheid. Het helpt bij het reguleren van stemming en geheugen en verbetert de algehele hersenfunctie. Een ei bestaat uit 125,5 mg choline, wat 25% is van de aanbevolen dagelijkse vereiste.
5. Help spieren op te bouwen
Eieren zijn een geweldige eiwitbron, de bouwsteen van spieren. Fitnessfreaks en atleten consumeren eieren dagelijks als ze helpen bij spierherstel door spiervezels te herstellen en opnieuw op te bouwen van intense trainingen.
Dus, wat is de bottom line? Hier is de laatste afhaalmaaltijd van dit bericht en het raken van de hoofdpunten als een opfriscursus.
De voedingswaarde van eieren is niet afhankelijk van de kleur van de schaal. Zowel bruine eieren als witte eieren bieden dezelfde voedingswaarde. Dus de kleur van eieren doet er niet zoveel toe als mensen ze afspelen. Maar zorg ervoor dat je waar mogelijk verse en biologische eieren kiest uit authentieke bronnen.
Leave a Reply