Popcorn heeft een slechte rap gekregen, van filmtheaterbakken die overlopen van zout en vet. Maar als je het kunt weerstaan om het in boter te doordrenken, is popcorn in feite een volkoren, met vezels, antioxidanten en andere gezondheidsvoordelen. Ga terug naar het graan en licht je toppings licht voor een knapperige en bevredigende snack.
Begin met 8 kopjes gewone, vers gepompte maïs. (Kook ¼ kopje, of 1½ oz/45 g, korrels in de magnetron met een bruine papieren lunchzas, of ga old school en shimmy en schud een pot over het fornuis.) Probeer dan een van deze zoete, zout en onverwachte topping Ideeën om je gewone popcorn te maken, nou ja, pop. (Maar voordat je in een grote kom graaft, houd er rekening mee dat een 3-cup-portie van gewone popcorn ongeveer 93 calorieën is. Voeg toppings toe en die telling gaat omhoog, dus let op je portiegrootte voor een middagsnack.)
Als je zin hebt in iets zoets …
Bruine Sugar & Spice: krijg een vleugje conventionele karamel maïsmaak met een strooi rauwe suiker. Roer in een kleine kom 2 eetlepels bruine suiker, ½ theelepel gemalen kaneel en een snufje cayennepeper. Besprenkel 2 eetlepels gesmolten boter over de popcorn. Bestrooi met de kaneelsuiker en gooi om te coaten. Bestrooi licht met zout en serveer. (Een vleugje zout brengt zoete smaken naar voren!)
Donkere chocolade en zeezout: bitterzoete chocoladepakketten grote smaak – maar minder calorieën dan puppy chow. Terwijl de popcorn nog steeds heet is, strooi zich onmiddellijk met 2 oz (60 g) fijngehakte donkere chocolade en roer om te smelten en te coaten. Bestrooi licht met zeezout en serveer.
Pindakaas en honing: roer je favoriete notenboter erdoor! Voeg in een kleine kom 2 Portugees Voetbalelftal Thuisshirt eetlepels honing en 2 eetlepels ongezoete pindakaas toe. Magnetron tot los en warm, ongeveer 1 minuut, en roer om te combineren. Giet over de popcorn en gooi om te coaten. Bestrooi licht met zout en serveer.
Als je van hartige snacks houdt …
Parmezaanse kaas en zwarte peper: verlangen naar iets cheesy? Besprenkel 2 eetlepels extra-virgin olijfolie over de popcorn. Bestrooi met ¼ kopje (1 oz/30 g) versnipperde Parmezaanse kaas. Breng royaal op smaak met grof gemalen zwarte peper en Barcelona Thuisshirt gooi om te coaten. Bestrooi licht met zout en serveer.
Knoflook en rozemarijn: word vers met knoflook en Real Madrid Thuisshirt groene kruiden. Voeg in een kleine kom 2 eetlepels olijfolie en 2 kruidnagelmaklic toe. Magnetron tot de olie warm is en de knoflook geurig is, ongeveer 1 minuut, en roer om te combineren. Giet over de popcorn. Bestrooi met ¼ kopje (1/3 oz/10 g) fijngehakte, verse rozemarijnblaadjes en gooi om te coaten. Bestrooi licht met zout en serveer.
Coconut & Curry: Coconut Oil is de ideale partner voor warm kruiden. Roer in een kleine kom 1 eetlepel gele kerriepoeder, 1 theelepel gemalen komijn en een snufje cayennepeper samen. Besprenkel 2 eetlepels gesmolten kokosolie over de popcorn. Bestrooi met het kruidenmengsel en gooi om te coaten. Bestrooi licht met zout en serveer.
Als je een beetje van beide wilt …
Gedroogd fruit en noten: beter dan crackerjack! Besprenkel 2 eetlepels ahornsiroop over de popcorn. Voeg ¼ kopje (1 oz/30 g) pecannoten en ¼ kopje (1 oz/30 g) gedroogde veenbessen toe en gooi om te combineren. Bestrooi licht met zout en serveer.
Deze informatie is alleen voor educatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor medische diagnose of behandeling. U zou deze informatie niet moeten gebruiken om een gezondheidsprobleem of aandoening te diagnosticeren of te behandelen. Neem altijd contact op met uw arts voordat u uw dieet verandert, uw slaapgewoonten wijzigen, supplementen nemen of een nieuwe fitnessroutine starten.
Becky Duffett
Becky Duffett is een bijdragende voedingsredacteur voor Fitbit en een lifestyle -schrijver met een passie voor goed eten. Een voormalige Williams-Sonoma kookboekredacteur en afgestudeerd aan de San Francisco Cooking School, ze heeft tientallen kookboeken en talloze recepten bewerkt. City Living heeft haar veranderd in een spinverslaafde – maar ze zou nog steeds liever op een paard rijden. Ze woont in de schattigste buurt in San Francisco, brengt weekends door op de boerenmarkt, probeert te lezen bij de bakkerij en het roosteren van grote diners voor vrienden.
Leave a Reply